domingo, 7 de junio de 2015

COCA SOUR / COCA SOUR鸡尾酒 / КОКА SOUR КОКТЕЙЛЬ






COCA SOUR

Ingredientes: 05 cubos de hielo,  08 oz pisco macerado de coca,  04 oz jugo de limón,  04 oz jarabe de goma,  01 clara,  02 hojas de coca.

Preparacion: En una coctelera bien fría, colocar los 5 cubos de hielo. Agregar el macerado de pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo, y batir por 10 segundos (también se puede usar licuadora). Servir colando (alcanza para 2 copas), Decorar colocando la hoja de coca en cada copa.,

Efecto en el estrés: Es difícil ver a un consumidor habitual de hojas o harina de coca que sufra de estrés o depresión, grandes males de nuestra época.,En prueba de laboratorio con extracto de Coca se comprobó su acción inmediata frente a una situación de estrés: Las propiedades antioxidantes se reflejan primeramente en el incremento de la actividad del súperóxido dismutasa (SOD) y en la  disminución del grado de peroxidación lipídica. No se ha observado el incremento de la glutation en los grupos con tratamiento, esto debido a respuesta inmediata que presentó la SOD para combatir el estrés. Al respecto se puede leer la tesis universitaria: Determinación de la actividad antioxidante del extracto refinado atomizado desalonizado de Coca en un modelos experimental del ejercicio extenuante - Bachiller de Velásquez Piñas, William, UNSCH, Ayacucho, 2005).

Efecto en el hígado: La experiencia recogida nos revela la acción limpiadora de la Coca sobre un hígado graso. Hemos observado también cómo en el campo algunos chacchadores habituales de coca no sufren del hígado graso, fibrosis o de cirrosis a pesar de consumir alcoholes de dudosa calidad y en cantidades regulares. Esta misma curiosidad llevo al Dr. Roger Ramos Aliaga a investigar el caso y  comprobó el efecto hepatoprotector de la hoja de coca a través de un estudio de laboratorio publicado en el 2006: Efectos antioxidantes y hepatoprotector de un extracto alcalino de Hojas de Coca; que estuvo basado en su investigación “Metabolismo del etanol y condiciones del hígado en la rata” UNMSM, 2004). El abuso del alcohol y de la cocaína pura corrompe gravemente al hígado y cuando se consumen juntos forma un hepatotóxico denominado cocaetileno. Sin embargo, cuando se consume el alcohol con la Hoja de Coca no sucede este fenómeno porque, como afirma del Dr. Ramos Aliaga, el elevado valor antioxidante del extracto de hoja de coca, a diferencia de la cocaína sintetizada, sugiere que otros componentes de la hoja natural  como son las vitaminas A, C, E, taninos, flavonoides, etc. , tienen propiedades antioxidantes que habrían contribuido a este fenómeno.

COCA SOUR

Ingredients: 05 cubes, 08 oz macerated coca pisco, lemon juice 04 oz, 04 oz simple syrup 01 clear 02 coca leaves.

Preparation: In a chilled shaker, put 5 ice cubes. Add the mash of pisco, lime juice, the sugar syrup, egg white, and beat for 10 seconds (you can also use blender). Serve casting (enough for 2 cups), Decorate by placing the coca leaf in each cup.,

Effect on stress.'s Hard to see a regular consumer of coca leaf flour or suffering from stress or depression, great evils of our time, in laboratory test extract Coca immediate action was checked against a situation of stress: the antioxidant properties is first reflected in the increase of the activity of superoxide dismutase (SOD) and in reducing the level of lipid peroxidation. Have not observed an increase in glutathione in the treatment groups, because it provided immediate response SOD to combat stress. In this regard you can read the university thesis: Determination of the antioxidant activity of atomized refined extract of Coca desalonizado in experimental models of strenuous exercise - Bachelor of Velasquez Piñas, William, UNSCH, Ayacucho, 2005).

Effect on the liver: The experience reveals the cleansing action of the Coca on a fatty liver. We also noted how some common field coca chacchadores not suffer from fatty, liver fibrosis or cirrhosis despite consuming alcohol of dubious quality and regular amounts. This same curiosity led Dr. Roger Aliaga Ramos to investigate the case and checked the hepatoprotective effect of the coca leaf through a laboratory study published in 2006: Antioxidant and hepatoprotective effects of an alkaline extract of Coca leaves; which was based on his research "Metabolism of ethanol and liver conditions in the rat" UNMSM, 2004). Alcohol abuse and severely corrupts pure cocaine and liver when consumed together form a hepatotoxic called cocaethylene. However, when alcohol is consumed with Coca phenomenon does not happen because, as stated by Dr. Ramos Aliaga, the high antioxidant value of coca leaf extract, unlike the synthetic cocaine, suggesting that other components of natural leaf as vitamins a, C, E, tannins, flavonoids, etc.. 

COCA SOUR
Ingrédients: 05 cubes de glace, 08 onces macérer coca pisco, le jus de citron 04 oz, 04 oz simples sirop clair 01 02 feuilles de coca.
Préparation: Dans un shaker réfrigérés, mettre les 5 cubes de glace. Ajouter la purée de pisco, le jus de lime, le sirop de gomme, l'œuf et battre pendant 10 secondes (vous pouvez aussi utiliser un mélangeur). Servir coulée (assez pour 2 verres), Décoration plaçant la feuille de coca dans chaque tasse.,

Effet sur le stress. Il est difficile de voir un consommateur habituel de feuilles de coca ou de la farine souffrant de stress ou de dépression, de grands maux de notre temps, dans les tests de laboratoire Coca extraire une action immédiate a été testé contre une situation de le stress: Les propriétés antioxydantes sont reflétées essentiellement dans l'activité accrue de la superoxyde dismutase (SOD) et en réduisant le niveau de la peroxydation lipidique. Il n'a pas été observé de plus en plus de glutathion dans les groupes de traitement, cette réponse immédiate parce que la SOD introduit pour combattre le stress. Vous pouvez lire sur la thèse de l'université: Détermination de l'activité antioxydante de desalonizado atomisé Coca extrait raffinée dans un des modèles expérimentaux de l'exercice intense - Bachelor of Velasquez Ananas, William, UNSCH, Ayacucho, 2005).

Effet sur le foie: L'expérience révèle l'action de nettoyage de Coca sur un foie gras. Nous avons vu aussi comment dans le domaine des chacchadores réguliers de coca ne souffrent pas de la graisse, la fibrose du foie ou une cirrhose malgré consommer de l'alcool de qualité douteuse et en quantités régulières. Cette même curiosité a conduit le Dr Roger Ramos Aliaga pour enquêter sur l'affaire et a estimé l'effet hépatoprotecteur de la feuille de coca à travers une étude de laboratoire publiée en 2006: des effets antioxydants et hépatoprotectrices d'un extrait alcalin de feuilles de coca; où il a été basé sur ses recherches "métabolisme de l'éthanol et du foie chez le rat conditions" San Marcos, 2004). L'abus d'alcool et de cocaïne pure corrompt gravement le foie et lorsqu'ils sont consommés ensemble, forment un hépatotoxiques appelé cocaéthylène. Toutefois, lorsque l'alcool est consommé avec Coca ce phénomène ne se produit pas parce que, comme l'a déclaré le Dr Ramos Aliaga, la valeur antioxydante élevée de l'extrait de feuilles de coca, contrairement à la cocaïne synthétisé, suggère que d'autres composants feuilles naturel sont comme les vitamines A, C, E, tanins, flavonoïdes, etc. Ils ont des propriétés antioxydantes qui ont contribué à ce phénomène.


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