COKTAIL GIN SLING
INGREDIENTES: 25 ML. DE
AGUARDIENTE DE CEREZA, 75 ML. DE GINEBRA, 25 ML. DE JUGO DE LIMÓN, SODA, HIELO,
01 CEREZA, O PIEL DE LIMÓN.
LICOR
DE GINEBRA: La Ginebra (en inglés: gin) es un aguardiente inglés derivado
del Genever o Jenever holandés. Su graduación alcohólica varía entre 43º y 47º.
Se obtiene por destilación de la cebada sin maltear, rectificado con bayas de
enebro y aromatizado con cardamomo, angélica y otras hierbas que le dan su
fragancia y aroma característico (corteza de cassia, lirio, cáscara de
naranja). Debe elaborarse con alcoholes de cereales frescos de 96º, altamente
neutros (la suma de impurezas no debe exceder de 0,5 gramos por litro), La
terminología comunitaria, generalmente precisa, en este caso no está muy cuidada,
ya que habla de “enebro”, que es el árbol, y no de su fruto, que es la
“nebrina”. El jugo de nebrina no es tóxico; el del árbol sí lo es. El fruto del
enebro es calificado de “baya”, cuando no es una “baya”, sino una “gálbula”; es
decir, un fruto del estilo del que produce el ciprés, que es de la misma
familia.
PREPARACIÓN:
MEZCLAR EN LA COCTELERA AGUARDIENTE DE CEREZA, GINEBRA, Y JUGO
DE LIMÓN. DEPOSITAR EN UN VASO DE TUBO O “OLD FASHIONED”, RELLENAR EL RESTO DEL
VASO CON SODA, PONER 4 O 5 CUBOS DE HIELO, Y DECORAR EL BORDE CON LA CEREZA O
LA PIEL DE LIMÓN EN ESPIRAL.
COKTAIL GIN SLING
INGREDIENTS: 25 ML. SPIRITS OF CHERRY, 75 ML. GENEVA, 25 ML. LEMON
JUICE, SODA, ICE 01 CHERRY, LEMON OR SKIN.
LIQUOR GENEVA: The Geneva (in English: gin) is a derivative of the
English spirit Genever or Dutch Jenever. Its alcohol content varies between 43
º and 47 º. Is distilled unmalted barley, grinding with juniper berries and
flavored with cardamom, angelica and other herbs that give its fragrance and
aroma (cassia bark, lily, orange peel). Must be made from fresh highly neutral
alcohols cereals of 96 (the sum of impurities should not exceed 0.5 grams per
liter), Community terminology, usually required in this case is not very
careful, because it speaks of "juniper "which is the tree, and not of
the fruit thereof, which is the" juniper berries ". Juniper berries
juice is not toxic; the tree it is. The fruit of the juniper is described as
"berry", when there is a "berry", but a "Icterus";
ie, a fruit producing style cypress, which is of the same family.
PREPARATION: MIX IN SHAKER CHERRY BRANDY, GIN AND LEMON JUICE.
DEPOSIT IN A GLASS PIPE OR "OLD FASHIONED" FILL THE REST OF GLASS
WITH SODA PUT 4 OR 5 ICE CUBES AND DECORATE THE EDGE WITH CHERRY LEMON SKIN OR
SPIRAL.
GIN
ELINGUE COKTAIL
INGRÉDIENTS:
25 ml. Cherry Brandy, 75 ML. GENÈVE, 25
ML. JUS DE CITRON, SODA, ICE 01 CHERRY, ou le zeste de citron.
ALCOOLS Genève: Genève (en anglais: gin) est une liqueur
dérivé de l'anglais ou néerlandais Genièvre Genièvre. Sa teneur en alcool varie entre 43e et 47e. Il est
distillé à partir d'orge non maltée, sol avec des baies de genièvre et parfumé
à la cardamome, l'angélique et d'autres herbes qui lui donnent son parfum et
l'arôme (écorce de cassia, lys, peau d'orange). Doit être fait à partir de
frais très neutre spiritueux céréales 96e, (la quantité d'impuretés ne devrait
pas dépasser 0,5 grammes par litre), la terminologie communautaire généralement
précises dans ce cas ne sont pas très prudent, car il parle de «genièvre
"qui est l'arbre, et non de son fruit, qui est" baies de genièvre
". Juniper jus de baies est non toxique; il est l'arbre lui-même. Juniper
fruits est décrit comme "baie", quand il ya une "baie",
mais un "Oriole"; à savoir, un style de fruit qui produit le cyprès,
ce qui est de la même famille.
Préparation:
Mélanger dans un shaker brandy cerise, GENÈVE, et le jus de
citron. Dépôt dans un tube de verre O "L'ANCIENNE" REMPLIR LE RESTE
DE VERRE AVEC SODA, mettre 4 ou 5 glaçons, et décorer le bord avec la cerise ou
le zeste de citron SPIRAL.
